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ESPECIAS
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En Frutas Logroño, mayorista de frutas, verduras, legumbres y conservas de Madrid podrá encontrar especias:
Ajo molido bote, ajonjoli bote, ajos granulado bote, albahaca bote, anis bote, azafran paquete, canela molida bote, canela rama bote, cardamomo bote, cayena bote, cayena molida bote, cilantro bote, clavo bote, colorante bote, comino molido bote, cominos grano bote, curcuma bote, curry bote, enebro bote, eneldo bote, estragon bote, hierba buena bote, jengibre, molido bote, laurel bote, menta molida bote, nuez moscada molida bote, oregano bote, perejil bote, pimenton dulce bote, pimentón picante bote, pimienta blanca molida bote, pimienta negra grano bote, pimienta negra molida bote, pimienta rosa grano bote, romero bote, salvia bote, semilla de amapola bote, tomillo bote.

Se denomina especia a una parte vegetal con propiedades aromáticas o picantes. Las especias deben sus aromas o sabores a los aceites esenciales que contienen. Las especias, o especies -como se dice frecuentemente en algunos lugares- son el milagro de la cocina. Transforman nuestras recetas y platos más queridos con mil sabores deliciosos. Presentamos la propiedades y usos de las especias y los condimentos más conocidos . 

Los indios y los árabes son muy sabios en el uso de las especias. De hecho muchas de las especies que utilizamos hoy en nuestra cocina, venían a Occidente través de la ruta de las especias de oriente. Las especias indias, morunas tienen un enorme valor en nuestra cocina actual y permiten enriquecer todo tipo de platos (pescados, carnes, verduras, sopas, ensaladas... y hasta los postres).

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